Wpisy z tagu: żurawina

Wyśmienita, zasmażana, czerwona kapusta z żurawiną, do wykwintnego obiadu.

_DSC0980

Już po świętach. Przed nami okres karnawału, a to sprzyja spotkaniom przy stole. Wykwintne obiady, proszone kolacje na pewno będą smakowały jeszcze bardziej, jeżeli do wytwornego dania głównego jako dodatek podacie naprawdę pyszną kapustę czerwoną z żurawiną. Pasuje do wszystkich mięs a z kaczką lub wołowiną to para nierozerwalna. Łatwo ją przygotować i zabłysnąć przed wszystkimi biesiadnikami. Przeczytaj więcej →

Świąteczny obiad, wykwintnie, konfitowane kacze udka (confid de canard) z sosem żurawinowym.

_DSC0934

Świętami już pachnie w całym domu. Pora, aby pomyśleć o świątecznym obiedzie. Oczywiście, że powinno być odświętnie i smacznie. No tak, ale przecież w święta nie mamy ochoty na stanie w kuchni. Święta to czas odpoczynku i spędzania czasu z rodziną. Jest na to sposób… konfitowane kacze lub gęsie udka. Jestem przekonane, że cała rodzina zachwyci się ich smakiem, a wy przygotujecie je wcześniej i przy świątecznym obiedzie nie spędzicie dużo czasu. Przeczytaj więcej →