Wpisy z tagu: szalotka

Królik długo duszony w śmietanie z sosem paprykowym. Niebo w gębie!

_DSC0990

Mięso z królika to nieocenione źródło zdrowego białka i aminokwasów, które nie mogą być syntetyzowane przez człowieka i muszą być dostarczane z zewnątrz. Jest chude, ma niską zawartość cholesterolu i bardzo wysoką zawartość składników mineralnych. Jest przy tym bardzo smaczne i delikatne. Na szczęście jest też coraz bardziej dostępne w naszych sklepach. Wierzę, że wkrótce większość z Was przekona się do króliczego mięsa. Przeczytaj więcej →

Zupa pełna jesiennego słońca czyli krem z dyni

 

zupa-krem-z-dyni-przepis-01

Początek października i w sklepach zaczęło się gorączkowe przygotowanie do Halloween. Wszechobecne dynie uśmiechają się do nas ze sklepowych pólek i straganów. W przydomowych ogródkach też królują piękne brzuchate, pomarańczowe banie. Kiedy mijam domy moich sąsiadów wejścia ozdobione są tymi jesiennymi słoneczkami. Dynie, dynie, dynie….

Przeczytaj więcej →

Na grzyby… Risotto z podgrzybkami

 

risotto-z-podgrzybkami-przepis-02

Piękna jesień. Wręcz nie wypada narzekać na pogodę. Słońce świeci jest przyjemnie ciepło, można powiedzieć wręcz letnia pogoda. Choć czuć już jesień to ciągle jeszcze z przyjemnością spędzamy czas na zewnątrz. Szkoda przegapić takiej aury, trzeba korzystać, więc…. NA GRZYBY!

Las pachnie i nęci swoim bogactwem. Kilkugodzinny spacer jest nie tylko przyjemnie spędzonym czasem ale też w darze otrzymujemy kopiasty koszyk grzybów. Kilka prawdziwków, kozaki, podgrzybki, maślaki. Ale będzie pysznie. Już nie mogę się doczekać. Przeczytaj więcej →