Wpisy z tagu: aromatyczna oliwa

Pędy sosny w słoikach

_DSC0571

Moi drodzy to już ostatnia chwila aby z pędów sosny przygotować aromatyczną oliwę i smaczny syrop. Spędzając przyjemnie czas w lesie możecie nazbierać młodych pędów sosny i ich aromat zachować w oliwie i syropie. To niesamowicie proste.

 

Sosnowa oliwa:

  • 2 kg młodych pędów sosny
  • 2 litry dobrego oleju

Ja użyłam oleju rzepakowego z tłoczenia na zimno. Taki lubię najbardziej. I kiedy macie nazrywane pędy sosny to już praktycznie wykonaliście całą pracę. Pozostaje jedynie włożyć je do słoika i zalać olejem tak aby olej przykrywała pędy. Odstawiamy na około 14 dni a później zlewamy aromatyczną oliwę do butelki.

 

Syrop z pędów sosny:

  • 1 kg pędów sosny
  • 1 kg cukru

I ponownie prosto i szybko. Pędy sosny zasypujemy cukrem w proporcji 1:1. Odstawiamy i po 2 tygodniach zlewamy aromatyczny syrop.

 

 

_DSC0568